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因為有人在問詳細的做法
所以再把做法好好打一次
這個呀~其實不用太費心的做
因為炸的東西不難啦
呀~女孩子真貼心想要做給男孩吃是嗎
真好
我做了只能自己吃
不多說
開始
材料:
豬里肌肉片(約0.5公分厚) 拍過
起司片1片(夾土司那種即可.一片里肌肉約可包一片)
麵包粉
雞蛋約1個
醃料：
醬油少許
米酒少許
二砂少許
青蔥1支
雞蛋1個
做法：
先將里肌肉片拍過.切除多餘油脂
將里肌肉片放入醃料中抓勻.醃一小時
將醃好的里肌肉片取出攤平.上面再放上一片起司片後對折（起司不可以露出來唷）
把對折後的里肌肉片先沾上蛋汁後再裹上麵包粉（要看不到肉唷）
油溫180度後調中火.放入豬排（炸東西的油量自然要多一點.以蓋過豬排一半為最少量）
將豬排炸至金黃色即可
ok～完成啦
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